Podobnie jak większość towarów, cena złota jest napędzana podażą i popytem, w tym popytem spekulacyjnym. Biorąc pod uwagę ogromną ilość złota dotychczas wydobytego w porównaniu z jego roczną produkcją, na zmianę cen tego kruszcu wpływają głównie nastroje. Wspomniane nastroje wpływają na podaż i popyt bardziej niż zmiany jego ilości pojawiające się dzięki jego nowemu wydobyciu. Roczne wydobycie złota w ciągu ostatnich kilku lat wynosiło średnio około 2500 ton. Z tego około 2000 ton trafiało do jubilerstwa i produkcji biżuterii oraz do produkcji przemysłowej czy dentystycznej, a tylko 500 ton trafiało i trafia do inwestorów detalicznych i instytucji lokujących w ten metal.